02 janvier 2008
En désespoir d'inspiration... une recette grecque
Etant donné que je suis en panne d'inspiration, et qu'en plus mes fileuses perleuses blogueuses copineuses ne m'écrivent plus.... la déprime me guette... je plaisante mais y'a un peu de ça quand m^me. Vous me direz que je n'ai qu'à écrire moi même, elles me répondront...ben, j'ai écrit et silence alors aspri se rebelle avec une recette de cuisine grecque... pour changer...Elle s'appelle ma recette le TIROKAFTERI (en français, le fromage qui brûle c'est à l'image de mon humeur ... piquante...)
cela se sert en apéritif pour celles qui se demanderaient pourquoi c'est faire...
ingrédients :
une boite de feta (SALAKIS au bon lait de Brebisss par exemple)
de l'huile d'olive (2 cuill à soupe)
de l'huile pimentée pour pizza
de l'aneth, du persil, des fines herbes, origan (si vous avez envie)
un yaourt nature
Vous mettez tout cela dans un mixer, l'huile pimentée est à ajouter en fonction de vos goûts et palais
Vous mixez jusqu'à obtention d'un pâte sans grumeau
Vous mettez au réfrigérateur 1 heure
Vous servez soit avec des toast ou avec des chips ou des tomates cerises que les invités trempent dans le tirokafteri
Ca marche très bien été comme hiver et même l'été, vous pouvez le présenter comme un accompagnement de vos viandes grillées.
Bon appétit et bonne année à toutes.
A celles que cela branche, j'en ai d'autres, y compris ma célèbre Moussaka. Si vous êtes intéressées, faites le moi savoir...
ASPRI le retour....
Du grec ASPRI signifie blanche...Ne retenez aucune impureté ni n’accumulez, mais lâchez profondément, lavez vous du superflu, des peurs, des ombres. Blanc vous êtes toutes choses et vous n’en êtes aucune...